مطالعه آزمايشگاهي و مدلسازي رياضي خشك شدن ميوه "به" در خشك كن انجمادي

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

رشته تحصيلي

مهندسي شيمي

دانشكده

دانشكده فني و مهندسي، گروه مهندسي شيمي

تاريخ دفاع

1390

صفحه شمار

86ص.

استاد راهنما

محمد صادق حاتمي پور، امير رحيمي

كليدواژه فارسي

خشك كردن انجمادي , مدلسازي رياضي , مدل سينتيكي , به ﴿ميوه﴾

تاريخ نمايه سازي

1390/08/07

نام نمايه ساز

محبوبه جعفرخاني

كليدواژه لاتين

Freeze Drying , Mathematical Model , Kinetic Modeling , Quince

عنوان لاتين

Experimental study and Mathematical Modeling of Quince Drying in a Freeze Dryer

نويسنده

ادهمي، شكوفه

لينک به اين مدرک