4476

CHE2 233

كارشناسي ارشد

دانشگاه اصفهان، دانشكده علوم، گروه شيمي

بهمن 1386

عبدالخالق بردبار

شيمي فيزيك , بتالاكتوگلوبولين , رتينول , دودسيل تري متيل آمونيوم برمايد , سورفكتانت كاتيوني , پتانسيومتري , پروتئين شير , كالري متري تيتراسيون همدما , طيف سنجي فلورسانس

samadi^d2008/02/27 14:13:21

طيف سنجي مرئي - فرا بنفش Beta- lactoglobulin ( BLG) , Retinol , Dodcyltrimethyl ammonium bromide Cationic surfactant , Potentiometry , Milk protein , Isothermal titration calorimetry ( ITC) , Fluorescence spectroscopy , Ultraviolet-visible apectromatry ( UV-vis)

ص. ع. به انگليسي : Structure - function relationship of B- lactoglobulin in the presence of dodecyl trimethylammonium bromide ( DTAB) as a cationic surfactant