جداسازي و بررسي قارچها براي توليد رنت در صنعت پنير سازي

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

دانشكده

دانشگاه اصفهان ، دانشكده علوم ، گروه زيست شناسي

تاريخ دفاع

1379

استاد راهنما

ايرج نحوي ، غلامرضا بلالي

كليدواژه فارسي

ميكروبيولوژي , 1379 , جداسازي , قارچ ها , رنت , شير , كازئين , آنزيم , پنير

نام نمايه ساز

nikkhah^d2003/07/01 15:03:07 , p.farazbakht^d2009/03/03 15:30:34

كليدواژه لاتين

سوسپانسيون Separation , Fungas , Milk , Casein , Enzyme , Cheese , Suspension

نويسنده

مبيني دهكردي ، محسن

لينک به اين مدرک