بررسي باكتري‌هاي اسيدلاكتيك سايكروتروف در محصولات لبني

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

رشته تحصيلي

ميكروبيولوژي صنعتي

دانشكده

دانشكده علوم و فناوري هاي زيستي گروه زيست شناسي سلولي مولكولي و ميكروبيولوژي

تاريخ دفاع

بهمن ماه 1399

صفحه شمار

72ص.

استاد راهنما

رسول شفيعي

استاد مشاور

محمد رباني خوراسگاني

كليدواژه فارسي

محصولات لبني , كشت آغازكر , سايكروتروف , پروبيوتيك‌ها , انبارماني

تاريخ نمايه سازي

1399/12/19

نام نمايه ساز

صديقه رمضاني

كليدواژه لاتين

Dairy products , starter culture , psychrotrophs , probiotics , storage

عنوان لاتين

Evaluation of psychrotrophic lactic acid bacteria in dairy products

نويسنده

عادل، فضل معبود

لينک به اين مدرک