-
شماره ركورد
18347
-
شماره راهنما
BIOTECH2 198
-
نويسنده
حسيني كاكلكي، راضيه السادات
-
عنوان
ميكروكپسوله كردن باكتري‌هاي اسيد لاكتيك با استفاده از تركيب آلژينات/ كيتوزان/ صمغ دانه‌ي ريحان براي افزايش ميزان زنده ماني باكتريها تحت شرايط نگهداري و شرايط شبيه سازي شده ي معده و روده انسان
-
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
-
رشته تحصيلي
زيست فناوري گرايش ميكروبي
-
دانشكده
علوم و فناوري هاي زيستي گروه زيست فناوري
-
تاريخ دفاع
شهريورماه 1398
-
صفحه شمار
63ص.
-
استاد راهنما
اصغر طاهري كفراني
-
توصيفگر فارسي
پروبيوتيك , باكتري اسيد لاكتيك , زنده ماني , ميكروكپسوله كردن , ذخيره‌سازي , صمغ دانه‌ي ريحان
-
تاريخ نمايه سازي
1398/10/28
-
نام نمايه ساز
اعظم خراساني
-
توصيفگر لاتين
Probiotic , Lactic acid bacteria , Viability , Microencapsulation , Storage , Basil Seed Gum
-
عنوان لاتين
Microencapsulation of lactic acid bacteria using alginate chitosan basil seed gum complex for enhancing cell viability
-
لينک به اين مدرک :
