• شماره ركورد
    17613
  • شماره راهنما
    CHE2 702
  • عنوان

    كپسوله كردن دايدزئين با استفاده از كازئين و صمغ عربي، مطالعه پايداري كپسول‌ها، سينتيك رهايش دايدزئين، و ديناميك مولكولي برهم‌كنش كازئين و دايدزئين

  • مقطع تحصيلي
    كارشناسي ارشد
  • رشته تحصيلي
    رشته ي شيمي گرايش شيمي فيزيك
  • دانشكده
    دانشكده شيمي، گروه شيميفيزيك
  • تاريخ دفاع
    بهمن ماه1397
  • صفحه شمار
    ۷۲ ص.
  • استاد راهنما
    عبدالخالق بردبار
  • استاد مشاور
    ابوالقاسم عباسي كجاني
  • كليدواژه فارسي
    كازئين , دايدزئين , كپسوله‌كردن
  • تاريخ نمايه سازي
    1398/02/18
  • نام نمايه ساز
    هاجر پيرزاهد
  • كليدواژه لاتين
    casein , daidzein , microcapsulation
  • عنوان لاتين
    Encapsulation of daidzein by composite of casein and Arabic gum: the study of capsules stabilities, drug release kinetics, and molecular modeling of casein-daidzein copmlex
  • نويسنده

    موسوي، فاطمه السادات

    • لينک به اين مدرک
    https://lib.ui.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=17613&Field=0&DTC=3