بهينه سازي فرايند خشك كردن جدايه هاي باسيلوسي با ويژگي هاي پروبيوتيكي به منظور افزايش زنده‌ماني و كيفيت محصول

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

رشته تحصيلي

زيست فناوري گرايش ميكروبي

دانشكده

دانشكده علوم و فناوري هاي نوين، گروه زيست فناوري

تاريخ دفاع

اسفند ماه 1396

صفحه شمار

۸۴ ص.

استاد راهنما

محمد علي اسداللهي، محمد رباني خوراسگاني

كليدواژه فارسي

باسيلوس , پروبيوتيك , اسپورزايي , خشك‌كردن پاششي , محافظت كننده , زنده‌ماني

تاريخ نمايه سازي

1397/03/30

نام نمايه ساز

صديقه رمضاني

كليدواژه لاتين

Bacillus , Bacillus , Probiotic , Sporulation , Spray Drying , Protectant , Survivial

عنوان لاتين

Optimizing the drying process of Bacilli spore isolates with probiotic characteristics for enhanced quality and viability

نويسنده

ميلانيان، زهرا

لينک به اين مدرک