بهينه سازي تخميردو قارچ خوراكي(آگاريكوس و صدفي)با استفاده از لاكتوباسيلوس پلانتاروم و بررسي اثرشان روي باكتري‌ها و سلول MCF7

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

رشته تحصيلي

زيست فناوري گرايش ميكروبي

دانشكده

دانشكده علوم و فناوري‌هاي نوين، گروه زيست فناوري

تاريخ دفاع

بهمن ماه 1395

صفحه شمار

126 ص.

استاد راهنما

ماندانا بهبهاني

كليدواژه فارسي

آگاريكوس‌بيس‌اسپروس , پلوروتوس‌استراتوس , تخمير , ضدسرطاني , MTT assay , ضدميكروبي

تاريخ نمايه سازي

1396/08/02

نام نمايه ساز

صديقه رمضاني

كليدواژه لاتين

Agaricus bisporus , Pleurotus ostreatus , Fermentation , Anticancer , MTT assay , Antimicrobial

عنوان لاتين

Optimimization of Agaricus and oyster fermentation by Lactobacillus plantarum and the effect on bacterial and MCF7

نويسنده

پورمحمد، لاله

لينک به اين مدرک