-
شماره ركورد
15587
-
شماره راهنما
BIO2 738
-
نويسنده
سمبلستاني، آتناسادات
-
عنوان
پايدارسازي باكتري هاي لاكتيك اسيد جداشده از محصولات لبني سنتي ايران و مطالعه ي خواص ضد ميكروبي پپتيدهاي توليد شده توسط آنها
-
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
-
رشته تحصيلي
زيست شناسي گرايش ميكروبيولوژي
-
دانشكده
دانشكده علوم، گروه زيست شناسي
-
تاريخ دفاع
شهريورماه 1396
-
صفحه شمار
106 ص.
-
استاد راهنما
رسول شفيعي، اصغر طاهري كفراني
-
توصيفگر فارسي
لاكتوباسيلوس پلانتاروم , لاكتوكوكوس لاكتيس , كازئينات سديم , پپتيد ضد ميكروبي , ميكروكپسولاسيون , كتيرا , آلژينات
-
تاريخ نمايه سازي
1396/07/03
-
نام نمايه ساز
صديقه رمضاني
-
توصيفگر لاتين
Lactobacillus plantarum , Lactococcus lactis , Sodium caseinate , Anti microbial peptide , Microencapsulation , Tragacanth , Alginate
-
عنوان لاتين
Stabilization of Lactic Acid Bacteria Isolated from Traditional Iranian Dairy Products and The Study of The Antimicrobial Effects of Milk peptides Produced by Them
-
لينک به اين مدرک :