• شماره ركورد
    14993
  • شماره راهنما
    BIOTECH2 135
  • عنوان

    بهينه سازي تخمير سير و پياز با استفاده از لاكتوباسيلوس پلانتروم و بررسي اثر اين فرآورده ها بر روي برخي باكتري هاي بيماري زا و سلول هاي لنفوسيت انساني

  • مقطع تحصيلي
    كارشناسي ارشد
  • رشته تحصيلي
    بيوتكنولوژي گرايش ميكروبي
  • دانشكده
    علوم و فناوري هاي نوين، گروه زيست فناوري
  • تاريخ دفاع
    1395
  • صفحه شمار
    114ص.
  • استاد راهنما
    ماندانا بهبهاني
  • كليدواژه فارسي
    پياز , سير , تخمير , ضد سرطاني MTT assay , ضد ميكروبي
  • تاريخ نمايه سازي
    1395/12/09
  • نام نمايه ساز
    كبري عباسي قلعه تكي
  • كليدواژه لاتين
    Onion , Garlic , Fermentation , Anticancer , MTT assay , Antimicrobial
  • عنوان لاتين
    Optimization of garlic an​d onion fermentation by Lactobacillus plantarum an​d the effects on pathogenic bacteria andlymphocyte cells
  • نويسنده

    روان بخشيان، ريحانه

    • لينک به اين مدرک
    https://lib.ui.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=14993&Field=0&DTC=3