بررسي اثر باكتري هاي اسيد لاكتيك محصولات لبني بومي ايران بر كاهش حساسيت زايي كازئين در شير گاو

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

رشته تحصيلي

زيست فناوري گرايش ميكروبي

دانشكده

دانشكده علوم و فناوري هاي نوين، گروه زيست فناوري

تاريخ دفاع

مهر ماه 1394

صفحه شمار

84 ص.

استاد راهنما

اصغر طاهري كفراني

كليدواژه فارسي

حساسيت به شير گاو , باكتري هاي اسيد لاكتيك , كازئين , خاصيت پروتئوليتيكي , الايزاي رقابتي , IgE

تاريخ نمايه سازي

1394/12/02

نام نمايه ساز

ژاله فاضلي نجف آبادي

كليدواژه لاتين

Casein , Cow’s milk allergy , Lactic acid bacteria , Proteolytic activity , ELISA

عنوان لاتين

The effect of Lactic acid bacteria in traditional Iranian dairy on decreasing sensitivity to cow milk’s Casein

نويسنده

محمدي، شيما

لينک به اين مدرک