برهمكنش كوركومين و برخي از مشتقات آن با نانوذرات بتاكازئين: مطالعه تجربي و شبيه سازي

مقطع تحصيلي

دكتري

رشته تحصيلي

شيمي گرايش شيمي فيزيك

دانشكده

دانشكده شيمي، گروه شيمي فيزيك

تاريخ دفاع

1392

صفحه شمار

154ص

استاد راهنما

عبدالخالق بردبار

استاد مشاور

مهرناز كيهانفر، هادي پرستار

كليدواژه فارسي

كوركومين , بتاكازئين , نانوذره , دي استيل كوركومين , بيس دمتوكسي كوركومين , كوئرسيتين , شبيه سازي

تاريخ نمايه سازي

1392/07/22

نام نمايه ساز

صديقه رمضاني

كليدواژه لاتين

curcumin , beta-casein , nanoparticle , diacetyl curcumin , bis-demethoxy curcumin , quercetin , simulation

عنوان لاتين

Intraction of curcumin and some of its derivatives with casein nanoparticles: an experimental and simulation study

نويسنده

مهرانفر، فهيمه

لينک به اين مدرک