-
شماره ركورد
99138
-
پديد آور
راست منش ، رضا، 1353 -
-
عنوان
تاثير فرآيند بر ارزش غذاها
-
شرح پديد آور
تاليف: رضا راست منش، ژاله شادمان
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1389
-
مشخصات ظاهري
191ص
-
عناوين ديگر
ص.ع به انگليسي: Reza Rastmanesh. Food processing: nutritional consequences
-
موضوع
مواد غذايي - كيفيت , مواد غذايي - پيش بيني هاي ايمني
-
شناسه هاي افزوده
شادمان،ژاله،1360- ,
-
ردة اصلي
664
-
رده فرعي
/07
-
شمارة كاتر
ر193ت
-
تاريخ ورود اطلاعات
1390/01/31
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
