شماره ركورد

97133

پديد آور

توكلي پور، حميد، 1345 -

عنوان

اصول خشك كردن مواد غذايي و محصولات كشاورزي

شرح پديد آور

تاليف حميد توكلي پور

ويرايش

[ويراست 2]

سال نشر

1386

مشخصات ظاهري

[10] ،316ص.: مصور، جدول، نمودار

عناوين ديگر

عنوان پشت جلد به انگليسي:... principles of drying of food

كتابنامه

كتابنامه: ص. 316

موضوع

مواد غذايي- خشك كردن , مواد غذايي- نگهداري

ردة اصلي

664

رده فرعي

/0284

شمارة كاتر

ت863الف

تاريخ

1386

تاريخ ورود اطلاعات

1389/10/06