پرتودهي مواد غذايي : روشي براي نگهداري و بهبود ايمني مواد غذايي

مترجم

ترجمه: حميدرضا ذوالفقاريه ، فرامرز مجد

سال نشر

1375

مشخصات ظاهري

142 ص.: مصور، جدول

عنوان به زبان اصلي

عنوان اصلي : ‎Food irradiation: a technique for preserving and improving the safety of food

كتابنامه

كتابنامه: ص. 134- 140

موضوع

مواد غذايي - نگهداري با تشعشع

شناسه هاي افزوده

ذوالفقاريه ، حميدرضا، مترجم

ردة اصلي

664

رده فرعي

/0288

شمارة كاتر

پ326

تاريخ

1375

تاريخ ورود اطلاعات

1389/06/29

لينک به اين مدرک