شماره ركورد

79733

پديد آور

فرشاد فر، شعله، 1348-

عنوان

فرآوري شير و تكنولوژي توليد محصولات شيري

شرح پديد آور

نويسنده شعله فرشاد فر

ويرايشگر

ويراستار فاطمه تصويري ¶ حميد رضا جباري

سال نشر

1385

مشخصات ظاهري

447 ص

عناوين ديگر

ص. ع. به انگليسي: Milk processing and milk product technology

موضوع

لبنيات- توليد , لبنيات , فراپالايش , شير

ردة اصلي

637

شمارة كاتر

ف528ف

واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾

s.hovsepian^d2007/03/05 14:22:37