شماره ركورد
78070
پديد آور
تميم
عنوان
توليد پنير فتا به روش صنعتي و سنتي
شرح پديد آور
اي. واي. تميم، آر. كي. رابينسون
مترجم
مترجمان حميدبهادر قدوسي، ... [ و ديگران ]
سال نشر
1383
مشخصات ظاهري
299ص.: مصور، جدول، نمودار
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛ 280
عنوان به زبان اصلي
Feta & related heeses
كتابنامه
كتابنامه
موضوع
پنير فتا , پنيرسازي صنعتي
شناسه هاي افزوده
رابينسون، ريچارد كنت , قدوسي، حميد بهادر، 1339- ، مترجم
ردة اصلي
637
رده فرعي
/35
شمارة كاتر
ت737ت
تاريخ
1383
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
fazel^d2006/11/25 10:38:42