شماره ركورد
75627
پديد آور
مك دونالد ، دونالد
عنوان
راهنماي كاربرد HACCP براي واحدهاي كوچك
شرح پديد آور
نويسندگان دانالد ج. مك دانلد ، داگمر م. اينگل
مترجم
مترجمين محمد جلالي ، داريوش عابدي
سال نشر
1382
مشخصات ظاهري
111ص.: مصور، جدول، نمودار
عنوان به زبان اصلي
A guide to HACCP
موضوع
مواد غذايي- صنعت و تجارت- كنترل كيفي , مواد غذايي- صنعت و تجارت- پيش بيني هاي ايمني , مواد غذايي- آلودگي , نظر سنجي و نقطه كنترل بحران (نظام ايمني مواد غذايي)
شناسه هاي افزوده
پ : اينگل ، داگمر م. , پ مترجم : جلالي ، محمد , ع : راهنماي كاربرد اچ. اي. سي. سي. پي. براي واحدهاي كوچك
ردة اصلي
664
رده فرعي
/07
شمارة كاتر
م735ر
تاريخ
1382
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
rezvani^d2006/05/07 16:49:13
شابك
964-6098-57-6