اسواميناتان. ام

عنوان

دانش مواد غذايي از ديدگاه شيميايي و تجربي

Name: دانش مواد غذايي از ديدگاه شيميايي و تجربي
Author: اسواميناتان. ام

عنوان به زبان ديگر

عنوان به انگليسي: Food science, chemistry and experimental foods

شرح پديد آور

ام. اسواميناتان

مترجم

مترجم رضا حيدري

ويرايشگر

ويراستار اصغر خسرو شاهي اصل

سال نشر

1380

مشخصات ظاهري

778 ص.: جدول، نمودار

موضوع

شناسه هاي افزوده

حيدري، رضا، 1324- ، مترجم

ردة اصلي

664

رده فرعي

/07

شمارة كاتر

الف539د

تاريخ

1380

واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾

rezvani^d2005/11/12 15:18:16 , rezvani^d2006/05/01 09:44:08

لينک به اين مدرک