-
شماره ركورد
69643
-
پديد آور
لوئيس، مايكل جان، 1949-
-
عنوان
فيزيك مواد غذايي و سيستمهاي فرآوري مواد غذايي
-
شرح پديد آور
ميكائيل. جي. لوئيس
-
مترجم
ترجمه بابك قنبرزاده، صمدالله قنبرزاده
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1383
-
مشخصات ظاهري
[624] ص. : مصور، جدول، نمودار
-
عنوان به زبان اصلي
Physical properties of foods and food processing systems
-
كتابنامه
كتابنامه: ص. [622- 624]
-
موضوع
مواد غذايي- صنعت و تجارت , مواد غذايي- كيفيت , مواد غذايي- آزمايش
-
شناسه هاي افزوده
قنبرزاده، بابك، 1354- ، مترجم
-
ردة اصلي
664
-
شمارة كاتر
ل823ف
-
تاريخ
1383
-
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
hamidi^d2004/09/04 17:04:18
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
