شماره ركورد
69420
پديد آور
آدامز
عنوان
ميكروبيولوژي مواد غذايي (آدامز)
شرح پديد آور
ام. ار. آدامز , ام. ا. مس
مترجم
مترجم علي مرتضوي , عليرضا صادقي ماهونك
سال نشر
1381
مشخصات ظاهري
سيزده، 611 ص.: مصور، جدول، نمودار
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛ 326
عنوان به زبان اصلي
Food microbi9ology
موضوع
موادغذايي- ميكرب شناسي , مودغذايي- نگهداري
شناسه هاي افزوده
ماس، موريس , مرتضوي، علي، 1316-
ردة اصلي
664
رده فرعي
/001579
شمارة كاتر
آ265م
تاريخ
1381
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
s.hovsepian^d2004/08/15 14:08:18