هولدزورث

عنوان

فرآوري حرارتي در مواد غذايي بسته بندي شده

Name: فرآوري حرارتي در مواد غذايي بسته بندي شده
Author: هولدزورث

شرح پديد آور

اس. دي. هولدزورث

مترجم

مترجم مسعود شفافي زنوزيان

سال نشر

1378

مشخصات ظاهري

371ص.: مصور، جدول، نمودار

عنوان به زبان اصلي

Thermal processing packaged foods

كتابنامه

موضوع

شناسه هاي افزوده

شفافي زنوزيان، مسعود، 1352- ، مترجم

ردة اصلي

664

رده فرعي

/028

شمارة كاتر

ه864ف

تاريخ

1378

واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾

بهار^d/ر/به بهار , norouzi^d2005/08/03 09:02:58

لينک به اين مدرک