-
شماره ركورد
59384
-
پديد آور
هولدزورث
-
عنوان
فرآوري حرارتي در مواد غذايي بسته بندي شده
-
شرح پديد آور
اس. دي. هولدزورث
-
مترجم
مترجم مسعود شفافي زنوزيان
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1378
-
مشخصات ظاهري
371ص.: مصور، جدول، نمودار
-
عنوان به زبان اصلي
Thermal processing packaged foods
-
كتابنامه
كتابنامه
-
موضوع
موادغذايي- نگهداري , موادغذايي- بسته بندي , موادغذايي- صنعت و تجارت , موادغذايي- تاثير حرارت
-
شناسه هاي افزوده
شفافي زنوزيان، مسعود، 1352- ، مترجم
-
ردة اصلي
664
-
رده فرعي
/028
-
شمارة كاتر
ه864ف
-
تاريخ
1378
-
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
بهار^d/ر/به بهار , norouzi^d2005/08/03 09:02:58
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
