اصول مهندسي صنايع غذايي

شماره ركورد
50172
پديد آور
توكلي پور، حميد
عنوان
اصول مهندسي صنايع غذايي
شرح پديد آور
مولف حميد توكلي پور
اطلاعات نشر
سال نشر
1376
مشخصات ظاهري
Viii، 392ص.: مصور، جدول، نمودار
عناوين ديگر
پشت جلد به انگليسي:Principles of food Engineering
كتابنامه
كتابنامه: ص 371-372
موضوع
موادغذايي- صنعت و تجارت
ردة اصلي
664
شمارة كاتر
ت861الف
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
فرازبخت^d//
عناوين ديگر - جزئيات
لينک به اين مدرک :
https://lib.ui.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=50172&Field=0&DTC=1

توكلي پور، حميد