شماره ركورد
45121
عنوان
كارنامه و ماده الحيوه، متن دو رساله در آشپزي از دوره صفوي در عصر سلطنت شاه اسمعيل اول و شاه عباس اول
شرح پديد آور
بكوشش ايرج افشار
سال نشر
1360
مشخصات ظاهري
پانزده، 274 ص
عناوين ديگر
عنوان روي جلد: آشپزي دوره صفوي
موضوع
آشپزي ايراني- متون قديمي تا قرن 14 ق
شناسه هاي افزوده
باورچي بغدادي، محمدعلي، كارنامه , عنوان: ماده الحيوه , عنوان: آشپزي دوره صفوي
ردة اصلي
641
رده فرعي
/50955
شمارة كاتر
ك154
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
رجايي^d//