-
شماره ركورد
45121
-
عنوان
كارنامه و ماده الحيوه، متن دو رساله در آشپزي از دوره صفوي در عصر سلطنت شاه اسمعيل اول و شاه عباس اول
-
شرح پديد آور
بكوشش ايرج افشار
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1360
-
مشخصات ظاهري
پانزده، 274 ص
-
عناوين ديگر
عنوان روي جلد: آشپزي دوره صفوي
-
موضوع
آشپزي ايراني- متون قديمي تا قرن 14 ق
-
شناسه هاي افزوده
باورچي بغدادي، محمدعلي، كارنامه , عنوان: ماده الحيوه , عنوان: آشپزي دوره صفوي
-
ردة اصلي
641
-
رده فرعي
/50955
-
شمارة كاتر
ك154
-
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
رجايي^d//
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
