-
شماره ركورد
3783
-
پديد آور
ايرانپورطاري، احسان الله، گردآورنده
-
عنوان
تكنيك سردخانه ونقش آن در صنايع غذايي
-
شرح پديد آور
ترجمه و تاليف احسان الله ايرانپور طاري
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1353
-
مشخصات ظاهري
232 ص.: مصور، جدول(تاشده)، نمودار
-
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسيRefreigeration
-
كتابنامه
كتابنامه: ص [233]
-
موضوع
سردسازي و دستگاههاي سرد كننده , مواد غذايي- نگهداري و سردسازي
-
ردة اصلي
621
-
رده فرعي
/56
-
شمارة كاتر
الف965ت
-
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
^d// , faraz^d2003/11/10 12:06:38 , rezvani^d2005/09/18 15:30:59
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
