شماره ركورد
30552
پديد آور
كوزيكووسكي، فرانك
عنوان
پنير و فرآورده هاي شيري تخميري
شرح پديد آور
تاليف فرانك و. كوزيكووسكي
مترجم
ترجمه مجيد حكمتي
سال نشر
1353
مشخصات ظاهري
شانزده، 647ص.: مصور، نمودار
فروست
انتشارات دانشگاه تهران، 1343
عنوان به زبان اصلي
Cheese and fermented milk foods
كتابنامه
كتابنامه
موضوع
پنير , لبنيات
شناسه هاي افزوده
حكمتي، مجيد، مترجم
ردة اصلي
637
رده فرعي
/3
شمارة كاتر
ك825پ
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
سلطاني^d// , faraz^d2003/08/19 10:50:22 , alipour^d2003/11/04 09:14:51