ميكروبيولوژي غذاي مدرن

شماره ركورد
29381
پديد آور
جي، جيمز
عنوان
ميكروبيولوژي غذاي مدرن
شرح پديد آور
مولف جيمز. ام. جي
مترجم
مترجمين علي مرتضوي [و ديگران]
اطلاعات نشر
سال نشر
1372
مشخصات ظاهري
...ج.: مصور، جدول
عنوان به زبان اصلي
Modern Food microbiology
كتابنامه
كتابنامه در پايان هر فصل
موضوع
مواد غذايي- ميكرب شناسي
شناسه هاي افزوده
مرتضوي، علي، مترجم
ردة اصلي
576
رده فرعي
/163
شمارة كاتر
ج971م
تاريخ
1372
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
سلطاني^d//
عناوين ديگر - جزئيات
لينک به اين مدرک :
https://lib.ui.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=29381&Field=0&DTC=1

جي، جيمز