شماره ركورد
159562
پديد آور
ملاردي، محمدرضا
تولد/وفات
1313-
عنوان
شيمي و تكنولوژي مواد غذايي
شرح پديد آور
محمدرضا ملاردي، عباس احمدي
سال نشر
1405
مشخصات ظاهري
[299] ص.: مصور، جدول، نمودار
فروست
مبتكران ؛ 754.
يادداشت
چاپ دوم.
كتابنامه
كتابنامه:ص.[298 - 299].
موضوع
مهندسي شيمي , مواد غذايي - تكنولوژي زيستي , مواد غذايي - صنعت و تجارت
شناسه هاي افزوده
پ احمدي، عباس
ردة اصلي
660
شمارة كاتر
م747ش
تاريخ ورود اطلاعات
1403/12/18
شابك
978-964-392-435-5 , :978-964-392-436-2 , :978-964-392-438-6