شماره ركورد
155598
پديد آور
توكلي پور، حميد، 1345 -
عنوان
عمليات واحد در مهندسي صنايع غذايي
شرح پديد آور
حميد توكلي پور، محسن مختاريان
سال نشر
1398
مشخصات ظاهري
دوازده، [2]، 449 ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت
ص.ع. به انگليسي: H.Tavakolipour, M. Mokhtarian. Unit operatioms of food engineering. , چاپ دوم: 1401
كتابنامه
كتابنامه: ص. [441] - 442.
موضوع
مواد غذايي - صنعت و تجارت الگوهاي رياضي , Food industry and trade - Mathematical models , مواد غذايي - صنعت و تجارت راهنماي آموزشي (عالي) , Food industry and trade - Study and teaching (Higher) , مواد غذايي - صنعت و تجارت مسائل ، تمرين ها و غيره(عالي) , Food industry and trade - Problems, exercises, etc. (Higher)
شناسه هاي افزوده
پ مختاريان، محسن
ردة اصلي
664
رده فرعي
/0015118
شمارة كاتر
ت863ع
شابك
978-964-970-636-8