-
شماره ركورد
152702
-
پديد آور
آشپزباشي، علي اكبر بن مهدي
-
تولد/وفات
قرن 13 ق
-
عنوان
كتاب سفره اطعمه
-
شرح پديد آور
نوشته ميرزا علي اكبرخان آشپز (سرآشپز ناصرالدين شاه)
-
غيره
مصححين مسعود كثيري، متين سادات اصلاحي، مهشيدسادات اصلاحي، دبير علمي مجموعه يوسف بيگ باباپور
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1394
-
مشخصات ظاهري
[133]ص.
-
فروست
احياي ميراث پزشكي اسلام و ايران ؛ 4.
-
كتابنامه
كتابنامه: ص. [133]: همچنين به صورت زيرنويس.
-
موضوع
آشپزي ايراني متون قديمي تا قرن14 , ايران تاريخ قاجاريان، 1193 - 1344ق آداب و رسوم
-
شناسه هاي افزوده
پ مصحح كثيري مسعود 1353 - , پ مصحح اصلاحي متين سادات 1371 - , پ مصحح اصلاحي مهشيدسادات 1371 - , پ بيگ باباپور يوسف 1357 -
-
ردة اصلي
641
-
رده فرعي
/5955
-
شمارة كاتر
آ552س
-
تاريخ ورود اطلاعات
1401/08/29
-
شابك
978-600-7509-47-0
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
