شماره ركورد
133053
عنوان
مديريت غذا و نوشيدني ها
شرح پديد آور
مولفين علي اقطائي ... [و ديگران]
مترجم
تصحيح علي اصغر رضايت
سال نشر
1393
مشخصات ظاهري
328ص.: مصور، جدول، نمودار
فروست
مجموعه كتاب هاي صنعت جهانگردي و هتل داري ؛3
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسي: Food and beverges management.
يادداشت
مولفين علي اقطايي، ابراهيم پورعبداله، سوسن صمدزاده، محسن عبدالهي، نوشين طاهران پور , چاپ چهارم: ۱۳۹۷
كتابنامه
كتابناه: ص. [327] - 328
موضوع
هتل ها و مسافرخانه ها - مديريت
شناسه هاي افزوده
پ اقطايي ، علي ، ۱۳۴۹ - , پ ، مصحح رضايت ، علي اصغر ، ۱۳۲۷ -
ردة اصلي
647
رده فرعي
/94068
شمارة كاتر
م427
تاريخ ورود اطلاعات
1395/12/18
شابك
978-964-2827-96-1