شيمي مواد غذايي

شماره ركورد
131704
پديد آور
فاطمي، حسن
عنوان
شيمي مواد غذايي
شرح پديد آور
تاليف حسن فاطمي
اطلاعات نشر
سال نشر
1393
مشخصات ظاهري
480 ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت
چاپ دوازدهم: 1393
كتابنامه
كتابنامه: ص. [477]- 480
موضوع
مواد غذايي - تركيب , مواد غذايي - تجزيه و آزمايش
شناسه هاي افزوده
ع
ردة اصلي
664
رده فرعي
/07
شمارة كاتر
ف168ش
تاريخ ورود اطلاعات
1395/08/25
شابك
964-325-020-2
عناوين ديگر - جزئيات
لينک به اين مدرک :
https://lib.ui.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=131704&Field=0&DTC=1

فاطمي، حسن