شماره ركورد
131384
پديد آور
فاطمي، حسن
عنوان
اصول تكنولوژي نگهداري مواد غذايي
شرح پديد آور
تاليف حسن فاطمي
سال نشر
1382
مشخصات ظاهري
462 ص. : مصور، جدول ، نمودار.
يادداشت
چاپ دوم: 1385. , چاپ سوم: 1386 , چاپ چهارم: 1388. , چاپ ششم: 1392 , چاپ هفتم: 1393
كتابنامه
ص . 457- 462.
موضوع
مواد غذايي -- نگهداري
شناسه هاي افزوده
ع
ردة اصلي
641
رده فرعي
/4
شمارة كاتر
ف168الف
تاريخ ورود اطلاعات
1395/08/01
شابك
: 964-325-139-X , : 978-964-325-138-3