-
شماره ركورد
131384
-
پديد آور
فاطمي، حسن
-
عنوان
اصول تكنولوژي نگهداري مواد غذايي
-
شرح پديد آور
تاليف حسن فاطمي
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1382
-
مشخصات ظاهري
462 ص. : مصور، جدول ، نمودار.
-
يادداشت
چاپ دوم: 1385. , چاپ سوم: 1386 , چاپ چهارم: 1388. , چاپ ششم: 1392 , چاپ هفتم: 1393
-
كتابنامه
ص . 457- 462.
-
موضوع
مواد غذايي -- نگهداري
-
شناسه هاي افزوده
ع
-
ردة اصلي
641
-
رده فرعي
/4
-
شمارة كاتر
ف168الف
-
تاريخ ورود اطلاعات
1395/08/01
-
شابك
: 964-325-139-X , : 978-964-325-138-3
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
