-
شماره ركورد
131316
-
عنوان
عمليات فرآوري در صنايع غذايي: تكنولوژي پس از برداشت، فرآوري حرارتي، عمليات تبخير و اكستروژن
-
شرح پديد آور
تاليف سيدمهدي جعفري، ...[و ديگران].
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1390
-
مشخصات ظاهري
330 ص.
-
يادداشت
مولفان سيدمهدي جعفري، مهران اعلمي، محمد قرباني، عليرضا صادقي ماهونك
-
موضوع
مواد غذايي -- صنعت و تجارت , مواد غذايي -- ماشين آلات آماده سازي
-
شناسه هاي افزوده
پ جعفري ، سيدمهدي ، 1354 - , ت دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان
-
ردة اصلي
664
-
شمارة كاتر
ع916
-
تاريخ ورود اطلاعات
1395/07/26
-
شابك
978-964-8926-61-3
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
