شماره ركورد
131316
عنوان
عمليات فرآوري در صنايع غذايي: تكنولوژي پس از برداشت، فرآوري حرارتي، عمليات تبخير و اكستروژن
شرح پديد آور
تاليف سيدمهدي جعفري، ...[و ديگران].
سال نشر
1390
مشخصات ظاهري
330 ص.
يادداشت
مولفان سيدمهدي جعفري، مهران اعلمي، محمد قرباني، عليرضا صادقي ماهونك
موضوع
مواد غذايي -- صنعت و تجارت , مواد غذايي -- ماشين آلات آماده سازي
شناسه هاي افزوده
پ جعفري ، سيدمهدي ، 1354 - , ت دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان
ردة اصلي
664
شمارة كاتر
ع916
تاريخ ورود اطلاعات
1395/07/26
شابك
978-964-8926-61-3