شماره ركورد
125468
پديد آور
افشار، ايرج
تولد/وفات
، 1304- 1389
عنوان
جامع الصنايع
شرح پديد آور
به كوشش ايرج افشار
سال نشر
، 1389.
مشخصات ظاهري
هجده، 75، 6ص.
فروست
مركز پژوهشي ميراث مكتوب ؛ 197 , رسائل ؛ 10 , علوم و فنون ؛ 3
عناوين ديگر
ص. ع. به انگليسي: Iraj Afshar. A cookery book from the Qajar era
يادداشت
كتاب اثر مولفي ناشناخته است كه توسط ايرج افشار گردآوري شده است
موضوع
آشپزي ايراني -- متون قديمي تاقرن14.
شناسه هاي افزوده
ع
ردة اصلي
641
رده فرعي
/5955
شمارة كاتر
الف644ج
تاريخ ورود اطلاعات
1394/07/15
شابك
: 978-964-8700-94-7