شماره ركورد
122445
پديد آور
ميرنظامي ضيابري ، حسين
تولد/وفات
، 1330 -
عنوان
پالايش روغن و توليد كره گياهي (همراه با سوالات تشريحي و تستي)
شرح پديد آور
تاليف حسين ميرنظامي ضيابري.
سال نشر
1388
مشخصات ظاهري
234 ص.: مصور، جدول، نمودار.
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسي :Hossein Mirnezami Ziabari. Oil refinery and margarine processing.
يادداشت
كتاب حاضر قبلا با عنوان " تصفيه روغن و توليد مارگارين " توسط مرسا در سال 1375 منتشر شده است
كتابنامه
كتابنامه
موضوع
روغن و چربي- تجزيه و تحليل , روغن هاي خوراكي- صنعت و تجارت , روغن كشي , مارگارين
شناسه هاي افزوده
ع
ردة اصلي
664
رده فرعي
/3
شمارة كاتر
م963پ
تاريخ ورود اطلاعات
1393/11/05