شماره ركورد

122187

پديد آور

اجلاس تخصصي نان ( نخستين : 1373 : تهران )

عنوان

مجموعه مقالات اجلاس تخصصي نان

شرح پديد آور

گرد آورنده و ويراستار رسول پايان

مترجم

با همكاري خديجه خوش طينت

سال نشر

1374

مشخصات ظاهري

ج،311 ص.: جدول، نمودار

فروست

انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور؛ نشريه شماره 363

عناوين ديگر

عنوان روي جلد: نان مسايل تكنيكي، تغذيه اي، بهداشتي، اقتصادي و اجتماعي

يادداشت

فارسي- انگليسي

كتابنامه

كتابنامه به صورت زيرنويس

موضوع

نان

شناسه هاي افزوده

پ گردآورنده پايان ، رسول ، 1319- , پ گردآورنده خوش طينت ، خديجه، 1341- , ع , ع: نان مسايل تكنيكي، تغذيه اي، بهداشتي، اقتصادي و اجتماعي

ردة اصلي

664

رده فرعي

/7523

شمارة كاتر

الف246م

تاريخ

1373

تاريخ ورود اطلاعات

1393/10/14