-
شماره ركورد
121705
-
پديد آور
فريزر، ويليام كارول
-
عنوان
ميكروبيولوژي مواد غذايي
-
شرح پديد آور
ويليام فريزير، دنيس وستهوف
-
مترجم
مترجمان علي مرتضوي، مهدي كاشاني نژاد، حميدرضا ضياء الحق
-
ويرايش
چاپ هشتم با تجديد نظر كلي﴿اضافات و اصلاحات﴾
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1391
-
مشخصات ظاهري
685ص. :مصور، جدول، نمودار
-
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛ 272
-
عنوان به زبان اصلي
Food microbiology
-
كتابنامه
كتابنامه
-
موضوع
مواد غذايي- ميكرب شناسي , مواد غذايي- نگهداري
-
شناسه هاي افزوده
وستهاف، دنيس , مرتضوي، علي، مترجم
-
ردة اصلي
664
-
رده فرعي
/001579
-
شمارة كاتر
ف717م
-
تاريخ
1391
-
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
k.doostan^d2006/12/19 16:15:41
-
تاريخ ورود اطلاعات
1393/09/10
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
