-
شماره ركورد
121610
-
پديد آور
زمان فشمي ، مرتضي
-
تولد/وفات
1355 -
-
عنوان
معرفي و شناخت شيمي رنگدانه هاي مواد غذايي
-
شرح پديد آور
مولفين مرتضي زمان فشمي، طناز پوريان،الهام فرشي باانصاف
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1392
-
مشخصات ظاهري
184ص. : مصور( بخشي رنگي)،جدول.
-
يادداشت
پشت جلد به انگليسي: Morteza Zaman Fashami,Tnnaz Pourian,Elham Farsi Baensaf.Introduction & identification of chemical....
-
كتابنامه
كتابنامه:ص.156-166
-
موضوع
مواد غذايي- افزوده ها , مواد رنگي در غذا , رنگ دانه ها
-
شناسه هاي افزوده
پ پوريان،طناز , پ فرشي باانصاف،الهام , ع
-
ردة اصلي
664
-
رده فرعي
/06
-
شمارة كاتر
ز53م
-
تاريخ ورود اطلاعات
1393/09/05
-
شابك
9786007155202
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
