-
شماره ركورد
117612
-
پديد آور
مظاهري تهراني، مصطفي
-
عنوان
غني سازي آرد گندم دستورالعمل فني و كاربردي غني سازي و فرمولاسيون
-
شرح پديد آور
گردآورندگان مصطفي مظاهري تهراني، حميدرضا ضياء الحق
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1388
-
مشخصات ظاهري
171ص.: جدول
-
عناوين ديگر
ص.ع. به انگليسي:Mazaheri Tehrani ,M, Ziaolhagh.Fortificatio of wheat flour an applied proram.
-
كتابنامه
كتابنامه: ص.169- 171
-
موضوع
آرد , مواد غذايي- افزوده ها
-
شناسه هاي افزوده
پ گردآورنده ضياءالحق ، حميد، 1353- , ع
-
ردة اصلي
664
-
رده فرعي
/72272
-
شمارة كاتر
م639غ
-
تاريخ ورود اطلاعات
1392/11/28
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
