شماره ركورد
117058
عنوان
كنترل كيفيت با رويكرد مديريت ايمني غذا
شرح پديد آور
مولفين حامد اهري... [و ديگران]
مترجم
تحت نظارت مهرداد قوامي
سال نشر
1391
مشخصات ظاهري
543ص.: جدول، نمودار
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسي: Quality control with Food safety .....
يادداشت
مولفين حامد اهري، اميرعلي انوار، عباسعلي مطلبي، بهروز اكبري، ساسان رضائي
كتابنامه
كتابنامه : ص. [455 - 456]
موضوع
مواد غذايي- صنعت و تجارت - كنترل كيفي - استانداردها , خطرسنجي و نقطه كنترل بحران (نظام ايمني مواد غذايي) , سيستم تجزيه و تحليل خطر و تعيين نقاط كنترل بحراني
شناسه هاي افزوده
پ اهري ، حامد ، 1360 - , پ ناظر قوامي ، مهرداد ، 1328 - , ع: كنترل كيفيت بر پايه مديريت ايمني غذا
ردة اصلي
664
رده فرعي
/07
شمارة كاتر
ك736
تاريخ ورود اطلاعات
1392/10/30