-
شماره ركورد
117058
-
عنوان
كنترل كيفيت با رويكرد مديريت ايمني غذا
-
شرح پديد آور
مولفين حامد اهري... [و ديگران]
-
مترجم
تحت نظارت مهرداد قوامي
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1391
-
مشخصات ظاهري
543ص.: جدول، نمودار
-
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسي: Quality control with Food safety .....
-
يادداشت
مولفين حامد اهري، اميرعلي انوار، عباسعلي مطلبي، بهروز اكبري، ساسان رضائي
-
كتابنامه
كتابنامه : ص. [455 - 456]
-
موضوع
مواد غذايي- صنعت و تجارت - كنترل كيفي - استانداردها , خطرسنجي و نقطه كنترل بحران (نظام ايمني مواد غذايي) , سيستم تجزيه و تحليل خطر و تعيين نقاط كنترل بحراني
-
شناسه هاي افزوده
پ اهري ، حامد ، 1360 - , پ ناظر قوامي ، مهرداد ، 1328 - , ع: كنترل كيفيت بر پايه مديريت ايمني غذا
-
ردة اصلي
664
-
رده فرعي
/07
-
شمارة كاتر
ك736
-
تاريخ ورود اطلاعات
1392/10/30
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
