شماره ركورد
115370
عنوان
كنترل كيفيت با رويكرد مديريت ايمني غذا
شرح پديد آور
مولفين حامد اهري... [و ديگران]
غيره
تحت نظارت مهرداد قوامي
سال نشر
1391
مشخصات ظاهري
543ص. : مصور (بخشي رنگي)، جدول، نمودار.
عناوين ديگر
عنوان روي جلد: كنترل كيفيت بر پايه مديريت ايمني غذا , عنوان پشت جلد انگليسي: Quality controlwith food ...
يادداشت
مولفين حامد اهري، اميرعلي انوار، عباسعلي مطلبي، بهروز اكبري، ساسان رضائي
كتابنامه
كتابنامه: ص. [545[
موضوع
مواد غذايي- صنعت و تجارت- كنترل كيفي- استانداردها , خطرسنجي و نقطه كنترل بحران (نظام ايمني مواد غذايي) , سيستم تجزيه و تحليل خطر و تعيين نقاط كنترل بحراني
شناسه هاي افزوده
پ اهري، حامد ، 1360-
ردة اصلي
664
رده فرعي
/07
شمارة كاتر
ك736
تاريخ ورود اطلاعات
1392/08/14