شماره ركورد
11400
پديد آور
حكمتي، مجيد
عنوان
اصول تهيه شير
شرح پديد آور
تاليف مجيد حكمتي
سال نشر
1348
مشخصات ظاهري
دوازده، 284 ص. مصور. جدول
فروست
انتشارات دانشگاه تهران؛ 1251
كتابنامه
كتابنامه: ص[282]- 284
موضوع
شير , شير- پاستوريزه كردن
ردة اصلي
637
رده فرعي
/1
شمارة كاتر
ح724الف
واردكنندة اطلاعات ﴿قديم﴾
^d// , alipour^d2003/06/09 09:33:10 , khodaei^d2003/09/20 09:48:46 , fazel^d2004/10/30 14:10:32 , norouzi^d2005/01/31 11:05:13