-
شماره ركورد
106893
-
پديد آور
همزه اي، فريبرز، 1328-
-
عنوان
بررسي جامعه شناسي فرهنگ خوراك در ايران:در دورنماي گفتمان توسعه ي پايدار
-
شرح پديد آور
تاليف محمدرضا (فريبرز) همزه اي
-
اطلاعات نشر
-
سال نشر
1388
-
مشخصات ظاهري
ج، 269، 6ص.: مصور ﴿رنگي﴾، نقشه، نمودار
-
فروست
انتشارات دانشگاه رازي؛193 , جامعه شناسي؛4 , دستاورد دانش بومي و فرهنگ شفاهي ايران باختري؛شماره ي چهارم
-
عناوين ديگر
ص. ع. به انگليسي: M. Reza Fariborz Hamzeh"ee. An investigation about culinary culture in Iran ...
-
كتابنامه
كتابنامه: ص. [259]-269 و همچنين به صورت زيرنويس
-
موضوع
خوراك- ايران- فرهنگ عامه , مواد غذايي-ايران- تاريخ , آشپزي ايراني , كشاورزي پايدار
-
شناسه هاي افزوده
ع
-
ردة اصلي
394
-
رده فرعي
/12
-
شمارة كاتر
ه685ب
-
تاريخ ورود اطلاعات
1391/02/30
-
عناوين ديگر - جزئيات
-
لينک به اين مدرک :
