شماره ركورد

106866

پديد آور

همزه اي، فريبرز، 1328-

عنوان

بررسي فرهنگ خوراك و هنر آشپزي مردم ايران

شرح پديد آور

محمدرضا(فريبرز) همزه اي

سال نشر

1389

مشخصات ظاهري

2ج.

فروست

انتشارات دانشگاه رازي؛209 , دستاورد دانش بومي و فرهنگ شفاهي ايران باختري؛شماره ي ششم

عناوين ديگر

ص. ع. به انگليسي: M. Reza Fariborz Hamzehיee. An investigation about culinary culure & cuisine of Iranian peoples

مندرجات

ج.1. فرهنگ خوراك كرد.- ج.2. هنر آشپزي كرد

موضوع

آشپزي ايراني

شناسه هاي افزوده

ع

ردة اصلي

641

رده فرعي

/5955

شمارة كاتر

ه685ب

تاريخ ورود اطلاعات

1391/02/26