100578

Cauvain , Satanley P.

تاليف: استنلي كاوين، ليندا يانگ

ترجمه: مهدي كديور ... [ و ديگران ]

1387

هفده، 231 ص.: مصور ، جدول، نمودار

دانشگاه صنعتي اصفهان مركز نشر , گروه كشاورزي

عنوان اصلي : Baking problems solved , 2001

ترجمه مهدي كديور ، مهرنوش ماهراني ، ليلا ميرمقتدايي ، مجيد جمشيديان

كتابنامه:ص. 231

يانگ، ليندا اس. , كديور، مهدي، 1338 -، مترجم , ,

641

/815

ك342ر

1387

1390/03/23